きのことハムの炊き込みご飯

saochan♡
saochan♡ @cook_40385754

#はるあん秋のハムレシピ
きのことハムの旨みが詰まった炊き込みご飯です★
簡単ですぐできますよ!
このレシピの生い立ち
はるあんちゃんのお料理コンテストのために考案しました!

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材料

2合分
  1. ハム 3枚
  2. インゲン 10本
  3. きのこ(今回はしめじ、舞茸、椎茸) 合わせて100g
  4. お米 2合
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ハムは1/3の長さで短冊切り。
    インゲンは小口切りに。
    お好みのきのこを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お米を研いで水を普通通り入れ、具材と調味料を入れて炊飯。
    (ハムは半量取っておく。)

  3. 3

    ご飯が炊けたら残りのハムを入れ、混ぜて完成!

コツ・ポイント

ハムを半量ずつ入れることで、先入れハムは旨みをしっかり出し、後入れのハムで色味が綺麗に出るようにしました。

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レシピ作者

saochan♡
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に公開
ゆるりとお料理好き。
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