ストウブで簡単蒸しすき焼き
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
ストウブで簡単無水ですき焼き。あっという間の好きや気が出来上がり！
このレシピの生い立ち
暑い夏に、すき焼きが食べたくなって、ストウブで蒸しすき焼きを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜→豆腐→糸こん→牛肉→ねぎの順にストウブに重ねていきます。
-
- 2
無水で蓋をして沸騰まで中火、沸騰後弱火にして約５分くらい蒸し煮にします。蓋を取り、分量の１/２づつの調味料を入れます。
- 3
蓋をしないままで中火で沸騰させて出来上がり！
お好みで生卵を付けて食べて下さい。 - 4
ダシが残れば、うどんを入れて再度炊いてもいいですし、余った卵を入れてご飯にかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
白菜→豆腐→糸こん→牛肉→ねぎ
この順番で鍋に入れて下さい。野菜からの水分で無水で調理できます。
蒸し煮後は蓋をしないで調味料を入れ中火で沸騰させてください。
リアクション
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