レンジ時短！大根とズッキーニ醤油マヨ炒め
けいこSu @cook_40095087
大根の苦味を醤油マヨでまろやかに♪
◎ズッキーニ洗い方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
苦味のある大根を、大好きな醤油マヨ味にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は洗って、3～5mm幅のいちょう切りにする。
耐熱容器に入れレンジで2分くらい加熱する。 -
- 2
ズッキーニは塩（分量外）でこすり洗いし、水で洗い流す。
5mm幅の輪切りにする。
（塩で洗うと緑色がきれいになります） -
- 3
豚肉は一口大に切る。
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- 4
●印の調味料を合わせておく。
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- 5
フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。
-
- 6
豚肉に火が通ったら、大根を入れて炒める。
（大根はレンジ加熱してるので、炒め時間は短くてOK） -
- 7
ズッキーニを入れて炒める。
-
- 8
④を入れて炒め合わせる。
野菜に調味料がよくなじんだら火を消す。 -
コツ・ポイント
豚肉は、挽肉やウインナーにかえてもおいしい。
しめじ、まいたけ、エリンギなどのきのこ類を足してもおいしい♪
玉ねぎ等を入れてもおいしいです。
最後に卵でとじてもおいしい♪
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