すき焼きのタレで簡単牛肉巻きおにぎり覚書

自由キッチン's cooksnap of when they made すき焼きのタレで簡単牛肉巻きおにぎり覚書.
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柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461

人気検索1位☆簡単おいしい牛肉巻きおにぎりお弁当持ち寄りパーティーもてなしランチ夜食運動会誕生日会文化祭男子肉食系
このレシピの生い立ち
たまたま買った牛肉が薄くて大きく、巻きやすそうだったから。2018.3/4夕食の一部。

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材料

  1. 牛肉（薄切り) 100ｇ
  2. 白米 3膳
  3. すき焼きのタレ 大さじ1~2
  4. ゴマ お好みで
  5. すし酢 お好みで
  6. サラダ油（またはごま油） 適量

作り方

  1. 1

    ご飯をおにぎりにする。
    ごまを入れたり酢飯にしたり、お好みのおにぎりにして下さい。
    今回はおはぎ位の大きさです。

  2. 2

    お肉をご飯が隠れるように巻く。

  3. 3

    くっつかないフライパンは油を引かず(フライパンによりサラダ油やごま油使用).中火か弱火で表面を焼く。

  4. 4

    表→裏→側面4面を順番に焼き、全体に火を通す。表面を焼きひっくり返したところです。

  5. 5

    全面の肉に火が通ったら、火を消す(加熱をやめる)

  6. 6

    キッチンペーパーで、フライパンの余分な油などを拭き取る。

  7. 7

    火を消したまま、すき焼きのタレ大さじ1を肉巻きおにぎりにかけて、絡ませる。
    味を濃くしたい場合はもう1度大さじ1追加。

  8. 8

    お好みでノリで巻いたり、七味や紫蘇やきざみネギを添えて召し上がれ。
    (写真はティファールのミニフライパン使用)

  9. 9

    Twitterでのご紹介有難うございます。1膳の半分をおにぎりにするので小さめです。

  10. 10

    おかげさまで、すきやきのたれ、人気検索1位をいただきました。ありがとうございます。2020/06/06

コツ・ポイント

ご飯の量や肉の厚さ巻き方により分量が変わるので調節して下さい。
すき焼きの誰の代わりに焼肉のタレでも美味しいです。
タレを絡めてあるので、素手でつかむと手が汚れる場合があるので海苔を巻いた方が持ちやすいかも知れません。

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レシピ作者

柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461
に公開
料理記録覚書。盛り付けや保存法等の料理以外の内容も有ります。食物アレルギー対応多め。卵落花生（過去乳小麦大豆ゴマそばエビ魚卵ナッツ類アレルギー有)20150213開始。調理は自己責任でお願いします。☆皆様感謝☆本掲載1クックパッドニュース掲載32今日のおすすめレシピ2プレミアム献立1人気検索1位30回top10入90回話題入21/無断転載禁止偏食対応25年・お弁当歴20年・アレルギー対応食17年
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