☆簡単☆節約☆もやしとひき肉のキムチ炒め

ゆかりんさんさん's cooksnap of when they made ☆簡単☆節約☆もやしとひき肉のキムチ炒め.
moka7177
moka7177 @cook_40245372

給料日前の節約術！
もやし，ひき肉，キムチが冷蔵庫に残っていたらすぐできちゃう♪
卵入りで甘辛～♪ごはんが進むよ♪
このレシピの生い立ち
給料日前に，冷蔵庫にある特売の品を使って，旦那さんも満足する一品にしました♪
夕ご飯の主役になるよ☆

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材料

２人分
  1. もやし １袋
  2. ニラ １／３袋
  3. 豚ひき肉 １００ｇ
  4. キムチ ８０ｇ
  5. 卵 １個
  6. だしの素 小さじ１
  7. 醤油 小さじ１
  8. 豆板醤（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をとる。
    ニラは，４㎝ほどの長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し，にごま油を入れる。ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、もやし・ニラを入れて中火で炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら，キムチを入れる。

  5. 5

    全体がなじんだら，醤油，だしの素，豆板醤を入れてさっと混ぜる。

  6. 6

    溶いた卵を全体に回しいれて，さっと混ぜる。すぐに火を止めて半熟状態でかき混ぜるとベスト！
    完成♪

コツ・ポイント

ひき肉は，焦げないようにじっくり炒めて，野菜は火を強めてさっと炒めるとシャキシャキして美味しいです♪野菜は、ニラじゃなくてもあるものでOK！キムチの量もお好みで☆卵もお好みでOK☆

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