ちくわとアスパラのマヨネーズ炒め
つかしお @cook_40136206
もう一品追加したいときにささっと作れる炒めものです。おつまみや副菜でも存在感があります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは細かく割いて、アスパラとちくわは食べやすいサイズに切ります。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて熱します。マヨネーズが溶けたら1の具材を入れて炒めます。
- 3
全体に火が通ったら醤油を入れサッと混ぜ、最後に塩胡椒で味を整えて完成です。
コツ・ポイント
アスパラは根元側をピーラーで深めに皮を剥くと固い部分の筋感がなくなります。
2人分の副菜として作ったので分量少なめです。具材を増やす時は調味料も均等に増やしてみてください。
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