作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、醤油、酒と混ぜ合わせる。ラップが鶏肉とピタッとなるようにかぶせて冷蔵庫で30分。
- 2
白ネギは、3、4㎝に切りサラダ油をひいたフライパンで焼く。両面焦げ目が付いたら皿に移しておく。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶしよく絡める。白ネギを焼いたフライパンにサラダ油を足し、弱中火で蓋をして鶏肉を焼いていく。
- 4
鶏肉に火が通ったら、白ネギを戻して鶏肉から出た汁とよく絡める。
コツ・ポイント
白ネギは後から鶏肉と絡め焼くので、最初は焦げ目がついてれば火が通ってなくても大丈夫です。
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漬けて焼くだけ♡鶏モモ肉の味噌漬け 漬けて焼くだけ♡鶏モモ肉の味噌漬け
本当に簡単・漬けて焼くだけ!焼く時に蓋をしながらじっくりと弱火で焼くことによって焦げをふせぎます。ご飯とも良く合います♪ かなッペ☆
その他のレシピ
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