せせりのもやし炒め

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えみさんキッチン
えみさんキッチン @cook_40237265

調味料は家庭にあるたった一つだけです！短時間、節約料理です♪
このレシピの生い立ち
宮崎にはどこにでもあるせせりで炒め物したくなり、挑戦しました♪
せせりは唐揚げにしてもコリコリで絶品なので、料理の幅はとても広いと思います！
ぜひ色々な調理法で食べてくださいね♪

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材料

1〜2人分
  1. せせり 100〜150g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 束の半分
  4. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    ニラは食べやすい長さに切っておきます。

  2. 2

    せせりは脂が多いので、油は引かずにフライパンで炒めます。（中火〜強火）

  3. 3

    両面しっかり焼けたらもやしを入れ、しんなりするまで炒めます。（中火〜弱火）

  4. 4

    もやしがしんなりしてきたら、ニラを入れます。（弱火〜中火）

  5. 5

    ニラがまだシャキシャキしているうちに塩コショウをお好みの量振りかけ、完成です。

コツ・ポイント

せせりに脂が多くカロリーが高いため、油で炒めるとカロリーが高くなるので引かない方が低カロリーです。
せせり150g〜168円
もやし安売りで16円
ニラ98円
結構節約になりますよ♪

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