旬のつもりで缶詰コーンで炊き込み御飯

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359

コーンを使っての炊き込み御飯のレシピを見て、美味しい生トウモロコシのない海外で気分だけでもと。。。(笑)
このレシピの生い立ち
最初はトマトパッサートの残りを使って簡単に作ろうと思っていたのですが、　昼に食べたと子供たちち談。(笑)　趣向を変えて旬を感じたつもりでトウモロコシ炊き込みご飯

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材料

4人分
  1. 米 3合
  2. 缶詰コーン 160g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 中1個
  4. スモークベーコン 50gくらい
  5. 中濃ソース 少々
  6. バター(無塩)炒めよう 少々

作り方

  1. 1

    米を研ぎ水を切っておき、缶詰コーンの甘い汁を入れ、水分を少なめに調整してコーンを入れ

  2. 2

    バターでベーコンを炒め

  3. 3

    玉ねぎを足し、玉ねぎに色がついたら

  4. 4

    釜に入れ一混ぜして、
    中濃ソースをちょっと足しさらに混ぜ、炊飯スタート

  5. 5

    炊き上がりました。

コツ・ポイント

ベーコンを炒めてから玉ねぎを足しましょう。
逆だと玉ねぎが焦げ焦げになります(笑)
水の量には気を使って失敗のないように最初に決めて、具材はあとから足してその分は水は無視(笑)

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レシピ作者

CristianoX
CristianoX @cook_40055359
に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ！
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