簡単豚しゃぶ
やまとも☺ @cook_40129267
とにかく簡単で手間のかからないレシピを開発します❗
このレシピの生い立ち
豚しゃぶを作ろうとして、お湯を沸かしたり、ざるや冷水を用意したりの行程を省いて、野菜を土台にし、ついでに煮えるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①鍋に少しの水を入れる。
-
- 2
そしてもやしを下敷きにして上に豚肉をのせる。
(冷凍のままでも溶けるので大丈夫。牛肉でも構わない。) -
- 3
ふたをして蒸す。
もやしがしんなりして、お肉にも火が通ったら、できあかり。 -
- 4
ポン酢をかけていただきます⭐️2019.6.26冷凍肉を解凍しないで使うと、ちょっと固くなるので、できたら解凍してから。
コツ・ポイント
⭐冷凍肉だと固まって中まで火が通らないことがあるので、途中でほぐします。
⭐蒸すのが大事ですので、ふたは必要です。
⭐お酒を入れると肉の臭みが消えて旨みも増します。
リアクション
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