豚肉と玉ねぎの和風パスタ

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

シンプルで簡単!安い材料費で作れるお手軽パスタ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉のスライス肉があったので、それを使ったシンプル和風パスタのレシピを考えました。

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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. 豚肉(薄切り) 200~250g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 生姜スライス 3枚
  5. サラダ油 大さじ3杯
  6. かつお節パック 2個
  7. 塩コショウ 適量
  8. ●和風だしの素(顆粒) 大さじ1杯
  9. ●みりん 大さじ2杯
  10. ●料理酒 大さじ1杯
  11. ●醤油 大さじ1.5杯
  12. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油をひき、少生姜スライスを炒める。

  2. 2

    塩コショウをまぶした豚肉とスライスした玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    ●の調味料を加える。

  4. 4

    アルデンテに茹でたパスタを加え、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    かつお節パックを加えて軽く混ぜ、乾燥パセリをかけたら完成。

コツ・ポイント

パスタを加える際、ゆで汁を大さじ1~2杯程度加えたら美味しくなる。

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レシピ作者

まついちかず
まついちかず @cook_40128050
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料理初心者です
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