作り方
- 1
軟飯を作る
レシピID 20104882参照 - 2
軟飯にけずりぶしを混ぜる
- 3
煮物
鶏肉、人参を1cm角くらいに切る
さつまいもは1.5cm角くらいに切る - 4
和風だしと醤油で煮る
(形がくずれすぎない程度に) - 5
とろみスープ
豆腐は1〜1.5cmのさいの目切り
なすは1cm角くらいに切る
ほうれん草は細かく切る - 6
洋風スープでなすがやわらかくなるまで煮る
最後に片栗粉で少しとろみをつける
コツ・ポイント
やや大きめに切って形を残す
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