じゃがいもとピーマンのきんぴら

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

オイスターソースが絡んで美味しいです*\(^o^)/*

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このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(300g) 2個
  2. ピーマン 2個
  3. ◉調味料
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  6. 胡麻 大1
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮むいて千切りに、ピーマンはヘタと種を出して千切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱し胡麻油をひき じゃがいも、ピーマンを軽く炒め 蓋をします。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったらオイスターソースを全体に絡めて炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもはなかなか火が通らないので蓋をして蒸し焼きみたいにすると オイスターソースが染み込んで美味しく出来ます

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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