水切り不要！厚揚げの甘酒入りの白和え
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
甘酒のやさしい甘みと麹がほんのり香る前菜にぴったりの一品。厚揚げを使うことで手間を省けるので、時短で作れます♪
このレシピの生い立ち
レシピモニターのTaruya（となりんりん）さんにご考案いただきました。
【SMILE BENTO～キャラ弁＆大人弁当～】
http://smilebento-tonarinrin.blog.jp/
水切り不要！厚揚げの甘酒入りの白和え
甘酒のやさしい甘みと麹がほんのり香る前菜にぴったりの一品。厚揚げを使うことで手間を省けるので、時短で作れます♪
このレシピの生い立ち
レシピモニターのTaruya（となりんりん）さんにご考案いただきました。
【SMILE BENTO～キャラ弁＆大人弁当～】
http://smilebento-tonarinrin.blog.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
味付け糸こんにゃくを作ります。
沸騰したお湯に糸こんにゃくをいれて2～3分茹でます。 - 2
湯切りして適当な長さに切ります。
- 3
フライパンでプチプチ音が鳴りだすのを目安に、水分がある程度なくなるまで乾煎りします。
- 4
③に麺つゆとみりんを加えて水分がなくなるまで炒めます。
- 5
フードプロセッサーに適当にちぎった厚揚げを入れます。
- 6
厚揚げが少し潰れたら★を入れ、さらに混ぜます。
- 7
なめらかになったらボウルに移し、すりごま、カニカマ、カットしたさやいんげん、④を合わせてできあがりです。
コツ・ポイント
◆ヤマト福山商店 黒米あまざけ
https://www.tomoechan.jp/product/1065
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183142
