味付け糸こんにゃくを作ります。
沸騰したお湯に糸こんにゃくをいれて2～3分茹でます。

湯切りして適当な長さに切ります。

フライパンでプチプチ音が鳴りだすのを目安に、水分がある程度なくなるまで乾煎りします。

③に麺つゆとみりんを加えて水分がなくなるまで炒めます。

フードプロセッサーに適当にちぎった厚揚げを入れます。

厚揚げが少し潰れたら★を入れ、さらに混ぜます。

なめらかになったらボウルに移し、すりごま、カニカマ、カットしたさやいんげん、④を合わせてできあがりです。