ほうれん草のごま和え◆◇◆しっかり味です
coyote☆ @cook_40285266
調味料はだいたいで大丈夫です(^ ^)
いつもは全て目分量なので。
このレシピの生い立ち
いつも調味料の量は、適当にカンでつくるので、試しに数字にしてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗って、切って、茹でる。
- 2
茹で上がったら、流水で冷やす。冷えたら、ザルに上げて、水を切っておく。
- 3
すりこぎに白ごまを入れて、擦る。頑張って擦る。
- 4
擦れたら、上白糖を入れて、擦り混ぜる。
- 5
濃口醤油も入れて、擦り混ぜる。
- 6
ほうれん草を絞って、5と混ぜる。まんべんなく混ざったら完成。
コツ・ポイント
①ごまをよく擦ること
②ごま→上白糖→濃口醤油の順で混ぜること
③ほうれん草の水をしっかり絞ること
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