冷凍こんにゃく炒めちゃいました☆

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ダイエット用のつもりが、ごはんが進むという...
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも がっつり食べたい！
その一心で。。。

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材料

  1. こんにゃく ２個
  2. ＊味噌 大さじ１
  3. ＊砂糖 大さじ２
  4. ＊料理酒 大さじ１
  5. ＊豆板醤(なくても) 少々
  6. オリーブオイル または ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    こんにゃくを袋ごと冷凍庫に入れ
    １日以上経ったら自然解凍します。

  2. 2

    袋から出し、さっと水洗いした後
    軽く絞って2～3ミリ程度の薄さに切ります。
    (水が出ますが気にせずに)

  3. 3

    切り終わったら、手でぎゅーっと水を絞り...

  4. 4

    ＊の調味料を合わせておきます

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、絞ったこんにゃくを投入。
    中火で２分くらい、煽りながら炒めます

  6. 6

    ４で合わせた調味料を入れ、水分を飛ばしたら

  7. 7

    あっという間に出来上がり～♪

  8. 8

    魚肉ソーセージを加え、マヨぽん炒めも♪

コツ・ポイント

こんにゃくは、おもいっきり水を絞るコト

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手抜きで美味しく(๐^╰╯^๐)がモットー♬目分量で作ってしまうズボラ人間なのできちんとしたレシピはごく僅か･･･｡ﾟ(ﾟ＾ω＾ﾟ)ﾟ｡
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