黄色がキレイ！簡単ニラ玉
♪クロニャン☆ @cook_40279812
最後に卵でとじると色があまりキレイにならないのでひと手間加えました。
このレシピの生い立ち
ニラは韓国でも良く食べます！チジミにしたり和えたり。ニラ玉は簡単で美味しいので旦那さんにも好評です！
黄色がキレイ！簡単ニラ玉
最後に卵でとじると色があまりキレイにならないのでひと手間加えました。
このレシピの生い立ち
ニラは韓国でも良く食べます！チジミにしたり和えたり。ニラ玉は簡単で美味しいので旦那さんにも好評です！
作り方
- 1
卵を溶いて塩こしょうする。
フライパンに油を引き、柔らかめのスクランブルエッグを作ってお皿にとっておく。 -
- 2
ニラは5センチくらいに切る。同じフライパンに油を少々足して 強めの火でニラを炒める。すぐ火が通ります。1分位。
-
- 3
ニラが少ししんなりしたら火を弱め、めんつゆとオイスターソースを混ぜた調味料を入れて馴染ませる。
- 4
お皿にとっておいた卵をフライパンに戻して軽くあえて完成！混ぜすぎると卵に調味料の色が付きます。
コツ・ポイント
オイスターソースがない時は無しでも美味しいです！めんつゆだけだと少し甘いと感じる場合はめんつゆに少ししょうゆを。
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