さばみそ煮缶で絶品ひじきの炒め煮

kankan1022's cooksnap of when they made さばみそ煮缶で絶品ひじきの炒め煮.
クック9YDRCY☆'s cooksnap of when they made さばみそ煮缶で絶品ひじきの炒め煮.
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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

栄養たっぷり！さばみそ煮缶にお任せで味付け不要！青魚が苦手な方もこれならモリモリ美味しく食べられるかも？ 簡単滋味♡^^
このレシピの生い立ち
いつも作るひじき煮にさばみそ煮缶を入れたら美味しいだろうなと思って作ってみました！

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材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 20g
  2. 人参 1/2本（80g）
  3. こんにゃく 1/2枚（120g）
  4. 小松菜（ほうれん草でもOK） 40g
  5. 大豆の水煮 1袋（大豆155g）
  6. さばみそ煮缶 1缶（200g）
  7. 生姜すりおろし 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。

  2. 2

    人参、こんにゃくは少し太めの千切りに、小松菜は3cm長さに切る。
    大豆の水煮は ざるにあげて水気を切る。

  3. 3

    フライパン（鍋）に油を熱し、人参、こんにゃくを炒める。

  4. 4

    さらにひじき、大豆を加えて炒め合わせ、全体に油が回ったらさばみそ煮缶を煮汁ごと加えて木べら等で崩しながら5分ほど炒める。

  5. 5

    小松菜、生姜のすりおろしを加え サッと炒めて ごま油で香り付けして完成。

  6. 6

    ＊冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメ♡

コツ・ポイント

小松菜は色を、生姜は風味をしっかり残す為に
最後に加えて手早く仕上げます。

多めに作って…
サラダや 冷奴のトッピングに。
オムレツの具材に。（チーズを入れても美味しい）
混ぜご飯や 炒飯の具材に。（味をみて 少し味付けした方が良いかな）

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レシピ作者

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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