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いか入りチヂミ
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いか入りチヂミ-レシピのメイン写真

いか入りチヂミ

MAMi。☆
MAMi。☆ @cook_40055587

今回はいかを使ってますが、冷凍ロールいか・えび・あさりむき身・ゆでだこ・豚コマ(事前に炒める)などでもよさそう。
このレシピの生い立ち
【韓】

今回はいかを使ってますが、冷凍ロールいか・えび・あさりむき身・ゆでだこ・豚コマ(事前に炒める)などでもよさそう。
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MAMi。☆
MAMi。☆ @cook_40055587

今回はいかを使ってますが、冷凍ロールいか・えび・あさりむき身・ゆでだこ・豚コマ(事前に炒める)などでもよさそう。
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材料

2~3人分
  • いか(冷凍ロールいかでも可) 正味70g
  • にら 1/2束
  • 桜海老 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • A)小麦粉 70g
  • A)卵 1個
  • A)水 卵とあわせて1カップ
  • B)しょうゆ 大さじ1
  • B)酢 小さじ2
  • B)白すりごま 小さじ1
  • B)オイスターソース、砂糖、ラー油 小さじ1/2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にらは2cm長さに切る。いかはざく切りにする。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。にら、いか、さくらえび、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1/2をひき、2の生地を薄く流し入れる。中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返す。

  4. 4

    さらに5分ほど焼く。一口大に切り分けて器に盛り、Bを混ぜ合わせたタレを添える。

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MAMi。☆
MAMi。☆ @cook_40055587
2014/09/15 13:07に公開
主に自分のメモ用にレシピUPしてます。お気に召したものがあれば作ってみてください(^^;野菜多め、油・バター等は極力ひかえめ、にんにくひかえめのレシピになっています。お好みで分量を調整してください。
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ ニラ サクラエビ 卵 小麦粉

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