いか入りチヂミ
今回はいかを使ってますが、冷凍ロールいか・えび・あさりむき身・ゆでだこ・豚コマ(事前に炒める)などでもよさそう。
このレシピの生い立ち
【韓】
作り方
- 1
にらは2cm長さに切る。いかはざく切りにする。
- 2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。にら、いか、さくらえび、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油大さじ1/2をひき、２の生地を薄く流し入れる。中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返す。
- 4
さらに5分ほど焼く。一口大に切り分けて器に盛り、Bを混ぜ合わせたタレを添える。
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