にらは2cm長さに切る。いかはざく切りにする。

ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。にら、いか、さくらえび、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。

フライパンにごま油大さじ1/2をひき、２の生地を薄く流し入れる。中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返す。

さらに5分ほど焼く。一口大に切り分けて器に盛り、Bを混ぜ合わせたタレを添える。