水塩で作る！セミドライトマト

青山志穂
青山志穂 @cook_40107774

水塩を使って、トマトの旨味が凝縮された、味にムラのないセミドライトマトができあがります。
このレシピの生い立ち
いつもは塩だけで作りますが、水塩を使うとまんべんなく味が行き渡るので、試してみました。ムラがなくてGOOD!

水塩で作る！セミドライトマト

michygel's cooksnap of when they made 水塩で作る！セミドライトマト.
青山志穂
青山志穂 @cook_40107774

水塩を使って、トマトの旨味が凝縮された、味にムラのないセミドライトマトができあがります。
このレシピの生い立ち
いつもは塩だけで作りますが、水塩を使うとまんべんなく味が行き渡るので、試してみました。ムラがなくてGOOD!
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

20個分
  1. プチトマト 10個
  2. 水塩 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは半分に切ります。
    今回はアメーラで。

  2. 2

    水塩を10回プッシュ。

  3. 3

    100℃に予熱したオーブンで120分加熱する。

コツ・ポイント

水塩を使うと、まんべんなく味が行き渡り、トマトの旨みがぐぐっと引き出されます。
保存する場合は、綺麗に消毒した瓶にセミドライトマトを入れて、オリーブオイルがトマトの上に来るまで注ぎ、冷蔵庫で保存してください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
michygel's cooksnap of when they made 水塩で作る！セミドライトマト.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
青山志穂
青山志穂 @cook_40107774
に公開
東京都出身、沖縄県在住。「塩に関する知識や楽しみ方をみんなでシェアすることで、みんなで塩をもっと楽しめるような世の中にする」をモットーに、日本ソルトコーディネーター協会を主催。コーディネーター養成講座やセミナー、料理教室や本の執筆等を通じて、全国で塩の魅力を伝えています。ブログ　http://blog.saltlabo.com　協会HP http://saltcoordinator.jp
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キヌアととろけるチーズ焼き
  2. コールラビバター炒めのマヨ梅和え
  3. 簡単✨シンプル　オーブンでオムレツ　
  4. 杏ソーダ　杏酵母＋炭酸水
  5. 桃ゼリーで旨！味付け簡単レンチン鶏照り
  1. ビニール袋で簡単、大根と塩昆布の一夜漬け
  2. ベーコンエピ
  3. カボチャサラダ カレー風味
  4. 塩不使用 凄く甘いトウモロコシの蒸し焼き