鉄フライパンでつくる！油揚げのお浸し
ちゃろげ @cook_40059098
鉄フライパンだからこその味わいが出る油揚げのお浸し。絶品。
このレシピの生い立ち
職場でつくっている惣菜が美味しくて自分なりに考えてみました。
鉄フライパンでつくる！油揚げのお浸し
鉄フライパンだからこその味わいが出る油揚げのお浸し。絶品。
このレシピの生い立ち
職場でつくっている惣菜が美味しくて自分なりに考えてみました。
作り方
- 1
油揚げを食べやすいサイズに切る。
- 2
油を敷かない鉄のフライパンを白い煙が出る位に熱してから1を入れて焦げ目がつく程焼く。
- 3
2をボウルに移し、白だしと水と鰹節を入れて混ぜて完成！
コツ・ポイント
鉄のフライパンでなければ味わいが出ません。是非鉄のフライパンで☆
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