『オラフと雪の結晶』ちぎりパン♪
ポリ袋を使用して作ったちぎりパンです♪中には手作りあんこをたっぷり包みました。オラフと雪の結晶がかわいい♡おいしい♪
このレシピの生い立ち
アナと雪の女王が公開されること、ホットクックで作ったあんこを入れたあんぱんが食べたくなったことから作ってみました♪
最近はじめたばかりのポリパン＆ちぎりパン。仕事が休みの度に焼いていますので、興味のある方は覗いてみて下さいね♪
『オラフと雪の結晶』ちぎりパン♪
ポリ袋を使用して作ったちぎりパンです♪中には手作りあんこをたっぷり包みました。オラフと雪の結晶がかわいい♡おいしい♪
このレシピの生い立ち
アナと雪の女王が公開されること、ホットクックで作ったあんこを入れたあんぱんが食べたくなったことから作ってみました♪
最近はじめたばかりのポリパン＆ちぎりパン。仕事が休みの度に焼いていますので、興味のある方は覗いてみて下さいね♪
作り方
- 1
ポリ袋に材料を入れ生地を捏ねます。
※詳細は動画をご参照下さい。https://youtu.be/wCaRWdXTuok -
- 2
生地を35℃40分発酵させます。本日はホットクックを使用しましたがオーブンでも何でも温かい所でいいです。
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- 3
打ち粉をしたボードに取り出しガス抜き後、３等分ずつに分けます。
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- 4
生地を丸めた後、ラップをふんわり被せ10分休ませます。
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- 5
生地をめん棒で伸ばし、あんこを25ｇずつ包んでいきます。
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- 6
サラダ油又はバターを塗った型に、生地を並べていきます。
-
- 7
オーブンで35℃20分発酵させた後、一度取り出し170℃予熱。160℃20分焼きます。
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- 8
焼き上がった生地をクーラーに移し粗熱を冷まします。
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- 9
アイシングやチョコペンなどで絵を描いたら完成です♬
あんこがたっぷり入っていておいしかったです♪ -
- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
生地を袋の中でしっかり捏ねるとしっとりしたパンになります。絵はチョコペンでも代用できます。
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