アプリでひらく作り方
- 1
めぎすの頭と内臓をとり、水洗いをします。
水気を拭き取ります。 - 2
ナイロン袋に塩コショウと小麦粉、めぎすを入れて混ぜ合わせる。
- 3
170度の油でゆっくりと揚げる。
コツ・ポイント
水気をしっかり拭き取ります
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