手のかからぬ〜焼きイカ〜(o˘◡˘o)✨

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

初心者さん

オーブントースター

使って

超簡単だョ♡

このレシピの生い立ち
自立⁉︎を目指す家人へ〜いつも作っている簡単なものをレシピにして覚書にしています…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ

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材料

  1. イカ（生） 食べたいだけ（今回は刺身用）
  2. 焼き上がりにお好みで
  3. キッコーマン甘口醤油 少々
  4. すりおろし生姜 少々
  5. フライパン用ホイルがあると便利です
  6. イカ自らお出しを出されますので調味料は要りません‼︎

作り方

  1. 1

    材料です…
    洗わずそのまま焼きますが，気持ち悪ければサッと水洗いしキッチンペーパーで拭いてから焼いて下さいね〜♪

  2. 2

    万が一生焼けでも安心なので初心者さんには刺身用の生イカがオススメです
    スーパーの魚屋さんでお願いするとさばいて下さいます

  3. 3

    オーブントースターの皿にフライパン用ホイルを敷き（焼き汁が出るので，ホイルの周りを立ち上がらせておきます→イカを乗せます

  4. 4

    オーブントースターに入れ

  5. 5

    扉を閉め5分焼きます

  6. 6

    焼いている間に生姜の皮を剥き

  7. 7

    おろしておきます

  8. 8

    おろしましたが…多ければ他の料理に使ったりします…それでも残ったら冷凍保存します

  9. 9

    こんがりふっくら焼けてきました

  10. 10

    ひっくり返して

  11. 11

    扉を閉めあと2分焼きます
    注意❗️ボコッボコッと焼き音がする時は，焼き汁が飛ぶかもしれません扉は開けないで下さい

  12. 12

    いい感じに焼けました

  13. 13

    お皿に取り出しました

  14. 14

    ひっくり返したら…こんな焼き色がついています

  15. 15

    粗熱が取れたら，食べ良い大きさに切って下さいね〜♪
    この一手間でお上品にお口に運べますから〜♪

  16. 16

    切り終えたら

  17. 17

    おろし生姜をあしらい，お好みの甘口醤油で

  18. 18

    お召し上がり下さいませ♡

  19. 19

    写真は…今夜の夕食メニューです〜♪
    余ったイカと足を使ったイカじゃが，シジミの味噌汁，冷奴

コツ・ポイント

オーブントースターがなくても…勿論，グリルやフライパンでもOKです‼︎
イカが大きかったり，冷蔵庫に入っていた時間が長いと焼き時間がもう少しかかるカモしれません（参考迄に…焼き時間は，スーパーで買ってきて直ぐ焼いた時間です）

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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