若芽と胡瓜と榎の酢の物
愛乙女☆愛 @cook_40060286
三杯酢でいただく変わり酢の物です。【カテゴリ掲載レシピ】つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
年配の友人のランチに思い付きました。色んな材料で酢の物が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
●調味料は小鍋に入れて温めてから、冷蔵庫で冷やします。
- 2
ワカメとしらすはさっと沸騰湯でゆがき、榎茸も茹でて冷ましておきます。きゅうりは輪切りして塩少々(分量外)を振りかけます。
- 3
みょうがは薄切りして、その他とともに、ボールに入れ、冷やしておいた三杯酢と混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
コツ・ポイント
食べる直前に材料と三杯酢を混ぜ合わせます。
リアクション
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