中華風ソーセージとほうれん草の炒めもの♪

SEIKOREAN's cooksnap of when they made 中華風ソーセージとほうれん草の炒めもの♪.
お玉19980609's cooksnap of when they made 中華風ソーセージとほうれん草の炒めもの♪.
西＊絵子's cooksnap of when they made 中華風ソーセージとほうれん草の炒めもの♪.
☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei

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15分で作れて簡単＆コツ無し！給食にありそうな味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
2番目に好きな食べ方をご紹介♪
茹でただけのソーセージが、１番好きです♡

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材料

  1. ソーセージ 1袋
  2. 卵 3個
  3. ほうれん草 1束
  4. 【合わせ調味料】
  5. ●醤油、酒、砂糖 各大さじ1
  6. ●オイスターソース 小さじ2
  7. ●片栗粉(お好みで) 適量(小さじ1/2～)

作り方

  1. 1

    材料を用意します♪

    ソーセージ、卵、ほうれん草のたった3つ(^o^)/

  2. 2

    ソーセージは斜めに二等分、卵は溶きほぐし、ほうれん草は5㎝ぐらいに切り、【合わせ調味料】●は混ぜておく♪

  3. 3

    中火で熱したフライパンに、油を適量入れ、卵をざっくりかき混ぜ、

  4. 4

    お皿によけておく(＾ω＾)

    →余熱で火が通るので、半熟ぐらいでOK!

  5. 5

    次にソーセージを強火炒め、

    →焦げ目が炒める目安♪この時点で、いつもつまみ食い～(笑)

  6. 6

    上からほうれん草をドバ～っと入れ、15秒ぐらい加熱、

  7. 7

    しんなりしてきたら、【合わせ調味料】●を入れ、さらに15秒ぐらい加熱し、

    →●の量は味をみながら調整してね！

  8. 8

    4の卵を加え、

  9. 9

    軽～く混ぜたら完成(*^^*)

  10. 10

    是非、熱々を食べてね～(☆∀☆)♪

    →ほうれん草以外にも、ニラ(←お薦め！)、アスパラも美味しいよ～☆

  11. 11

    2015.04.16

    話題入り感謝♪

コツ・ポイント

時間がたつと、ほうれん草から水が出るので、作るのは食べる直前がお薦め♪

味はご飯にめっちゃ合う(←ビールにはもっと合う(笑))濃い目の味つけなので、卵の味つけは不要、【合わせ調味料】●は1/3ぐらいづつ入れ調整してね～(^o^)/

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レシピ作者

☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei
に公開
2014年6月5日openお酒大好き夫婦と小学2年男の子の3人家族❤静岡県のお茶畑で田舎暮らしを満喫中(◍•ᴗ•◍)和食と野菜が大好きな夫、パクチーでも何でも食べる野菜と魚が大好きな息子、私はメキシコ、タイ、ベトナム料理が大好きです❤
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