大根と玉こんにゃくの煮物✰︎
SIMA_MA @cook_40281074
甘い煮物はお嫌いですか？（笑）
このレシピの生い立ち
人参ないけど、煮物たべたい。
人参ないけど、煮物たべていいよね？
人参ないけど、、、
いいよね？？？笑
そんなかんじで作ってました笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉こんにゃくはサッと水洗い、大根はお好みに切って真ん中に切り込み(割と大きめ)にします
-
- 2
水(適当)に玉こんにゃく、大根入れて沸騰してきたら本だしスティック1本。どーん
-
- 3
だいぶ火が通ってきたら、お肉(お好みで)私は旨み的な感じで豚肉少々。
-
- 4
さつま揚げ2枚を切って、入れてもいいですよねぇ〜
-
- 5
私は目分量なんですけども。
みりんと醤油を小鉢1つずつくらい（笑） -
- 6
あと砂糖！
私は小鉢1つ半くらい（笑）
ほんとに甘めです笑 -
- 7
蓋をして、くつくつと煮てください（笑）ほぼ中火でつくってます。
-
コツ・ポイント
作り方的には、大根を砂糖で炒めながら水分を出していくのが正解だと思うんですけど笑
時短ですぐ火を通したかったので茹でる感じにしちゃいました（笑）すみません（笑）
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