えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪

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320coco
320coco @cook_coconoa

デルモンテ　クッキングトマト・ソースで簡単煮込み料理～子供も大好きトマト味で完食です♪
このレシピの生い立ち
デルモンテ　クッキングトマト・ソースのモニターに当選したので　えのきの豚巻きを煮込んでみました。

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材料

  1. デルモンテ・クッキングトマト・ソース 大さじ６
  2. 水 ２００ml
  3. えのき茸 ３６０ｇ
  4. 豚肉 ３７１ｇ
  5. グレープシードオイルコレステロールゼロ 大さじ２
  6. 薄力粉 少々

作り方

  1. 1

    豚肉１枚を半分に切り　こし器で薄力粉を薄くまぶして　えのきを適量乗せて　くるくると巻いていきます。巻き終わりを下にします

  2. 2

    こんな感じ

  3. 3

    残りも全部巻きます。

  4. 4

    フライパンを温めてグレープシードオイル大さじ１をひき　３を軽く焼きます。量が多いので２回に分けて焼きました。

  5. 5

    これを使います。

  6. 6

    フライパンにクッキングトマト・ソースと水を入れて　沸騰したら　火力３で１０分煮込みます。

  7. 7

    １０分煮込み後です。

  8. 8

    お皿に盛ります。

コツ・ポイント

これ１本で味付けOKで簡単です。
豚肉に薄力粉をまぶしておくと　肉がはがれません。

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お菓子作りとパン作りが大好きです～みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と　可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします～
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