ずぼら飯!とろみもついてる具なしカレー丼-レシピのメイン写真

ずぼら飯!とろみもついてる具なしカレー丼

skyblue570
skyblue570 @cook_40178774

簡単!だけどプラス一手間でとろみもつく!
具なしだけど「ちゃんとした」カレーがたべられます!
チーズを使ったアレンジも!
このレシピの生い立ち
「カレー食べたい!でも煮込むと洗い物増えるし手間かかるし…でも熱湯注ぐだけだととろみがなぁ…」って思ってところで、電子レンジで追い加熱すればいいんだ!と思いついてやってみたら意外とよくできた、というものです。

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材料

一人分
  1. ごはん 0.5〜1合程度
  2. カレールー 1個
  3. その他お好みで(自分はマーガリン入れます) 適量
  4. 【チーズでアレンジする場合】
  5. チーズ 適量
  6. (ドリアの場合)パン粉 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。
    その間にカレールーとお好みの隠し味をどんぶりの中に入れておきます。

  2. 2

    お湯が沸いたら、ルーの入ったどんぶりに熱湯を注ぎます。
    お湯の量は気持ち少なめぐらいがちょうどいいと思います。

  3. 3

    ルーを何とかしてよくまぜます。
    後で軽くダマになってもいい、という方はルーを4つくらいに砕く程度でも大丈夫です。

  4. 4

    とろみをつけるため、電子レンジでチンします。
    500Wで1分がちょうどよかったです。

  5. 5

    電子レンジから取り出して、再びよくまぜます。

  6. 6

    どんぶりにご飯をぶち込んで完成です。
    よく混ぜていただくことをお勧めします。

  7. 7

    【チーズカレーリゾットにする場合】
    ルーとご飯を混ぜる際にとろけるチーズも一緒に混ぜるとリゾット風になります!

  8. 8

    【チーズカレードリアにする場合】
    ご飯とルーをよく混ぜて表面を平らにし、チーズとパン粉をのせて500Wレンジで4分チン。

コツ・ポイント

水の量は丁度いい具合を探してみてください。
あとは、綺麗に作りたい方は熱湯を注ぐ段階でルーはしっかり溶かしましょう!お湯をちょっとずつ注ぐと綺麗に溶ける…かも?

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レシピ作者

skyblue570
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