さっぱりモツ煮込み

jam1973
jam1973 @cook_40283589

我が家のモツ煮込みぜひ召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
実家の味です♪

さっぱりモツ煮込み

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材料

4人分
  1. モツ 500gぐらい
  2. 大根 半分強
  3. 人参 1本
  4. 豆腐 1丁
  5. こんにゃく 1個
  6. ネギ 1本
  7. にんにく 1かけ大
  8. 味噌 適量
  9. だしの素 適量

作り方

  1. 1

    モツを鍋にたっぷりの水で1時間ゆでる。

  2. 2

    モツをザルにあけ軽く水洗いする。

  3. 3

    大根、人参、こんにゃく、すりおろしたにんにく、調味料を入れ1時間ゆでる

  4. 4

    お好みの味に整え豆腐を入れて味を馴染ませる。

  5. 5

    ネギ、七味を入れると旨さが増します

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど旨味がでます。

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