かぼちゃとなめこのミルクカレースープ
ミシャコ @cook_40055708
お玉で潰してペースト状になるほど、圧力鍋なら硬いかぼちゃが10分で柔らかに！
美味◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープにしたく。
かぼちゃとなめこのミルクカレースープ
お玉で潰してペースト状になるほど、圧力鍋なら硬いかぼちゃが10分で柔らかに！
美味◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープにしたく。
作り方
- 1
圧力鍋に水600cc、ローリエ、種を除いたかぼちゃを入れ、圧後、弱火10分、火を止め余熱調理5分おく。
- 2
1のかぼちゃをお玉で潰しながら崩す。
- 3
2に牛乳、なめこ、■を入れ、ルーが溶けるまで、弱火で温める。
- 4
2を器によそい、パセリを散らし、出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは種を除いたらそのまま圧力鍋にインしても、圧力鍋の威力で楽にペースト状になりますよ♪
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