肉豆腐の卵とじ

てぃーひ
てぃーひ @cook_40054574

めんつゆで煮て卵でとじる。簡単でほっこりレシピ
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 豆腐 1/2丁(150g)
  4. 溶き卵 2個分
  5. 大さじ1
  6. めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  7. 150cc

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに★をいれ中火で熱し、煮立ったら肉を入れてほぐす。

  3. 3

    豆腐を一口大にスプーンですくいながら加えて蓋をし、弱火で3分煮る。

  4. 4

    蓋をとりさっと混ぜて、溶き卵を回し入れる。再び蓋をして卵が半熟になるまで煮る。

コツ・ポイント

ねぎを加えてもgoodです

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レシピ作者

てぃーひ
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