１袋麺がボリュームＵＰ！ヘルシー皿うどん
happyママ♪ @cook_40042990
たった一袋の麺と野菜で、何と大人二人が満足する量の皿うどんが出来ました♪
カロリーが抑えられて節約にもなるのに、満腹です
このレシピの生い立ち
2人分の食事を作ろうとしたら、うどん玉が１袋しかなかったので、どうにか２人が満足できるような量に出来ないかと思って作ってみました
１袋麺がボリュームＵＰ！ヘルシー皿うどん
たった一袋の麺と野菜で、何と大人二人が満足する量の皿うどんが出来ました♪
カロリーが抑えられて節約にもなるのに、満腹です
このレシピの生い立ち
2人分の食事を作ろうとしたら、うどん玉が１袋しかなかったので、どうにか２人が満足できるような量に出来ないかと思って作ってみました
作り方
- 1
鍋に湯を入れて強火にかけ、沸騰したら▼を入れ、香りがしたら創味シャンタン・白葱の青い部分を3cm幅に切り3本残し入れる
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- 2
フライパンに豚肉・①で残した葱・◎を入れて火にかけ、葱に焼き色が付いたら全体を混ぜながら炒める
-
- 3
肉の色が変わったら甜麺醤を加えて炒め合わせる
全体に甜麺醤が絡んだら①に入れる -
- 4
野菜を軽くレンジ解凍をし、流水で手早く表面の氷を流す
- 5
フライパンにバターを入れて火にかけ、葱の白い部分を炒める
インゲンを入れて炒め、艶が出てきたら残りの野菜を加えて炒める -
- 6
⑤が全体にツヤが出てきたら③に入れ、再沸騰したらモヤシの半量を加える
蓋をして弱火にかけておく -
- 7
フライパンに★バターとうどん玉を入れて火にかけ炒める
-
- 8
うどんの麺がほぐれたら、残りのモヤシを加えて炒め合わせる
-
- 9
皿に湯（分量外）を張って置き、温まったら湯を捨てて、モヤシに火が通ったら皿に盛る
-
- 10
ボウルに卵を割り入れて、泡立て器でしっかり泡立てて解きほぐす
-
- 11
⑥を強火にして、⑩を少しずつ流し入れる
触らずそのままにし、卵に火を通す -
- 12
●を合わせて⑪に少しずつ加えトロミをつける
⑨にかけて出来上がり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194105
