なめ茸と大根おろしの和風パスタ-レシピのメイン写真

なめ茸と大根おろしの和風パスタ

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こおりあめ
こおりあめ @cook_40094740

オイルソースは市販のものを使うことで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
地元のパスタ屋さんRYU-RYUの六甲おろしを家でも食べたくて！

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材料

1人前
  1. スパゲティ1.6mm 100g
  2. 大根おろし 100g
  3. 卵白 1個分
  4. なめ茸 50g
  5. QPパスタを手作りオイルソース
  6. （しょうゆ＆ペパー） 大さじ2
  7. 青ネギ お好みで
  8. 鷹の爪 お好みで
  9. ニンニク お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白と、軽く水を切った大根おろしを入れて、粘り気が出るまで混ぜます

  2. 2

    パスタを茹でます。表示より30秒から1分早めにタイマーをセットするのがオススメ。

  3. 3

    フライパンにキューピーパスタを手作りオイルソースを入れてから火にかけます。ニンニクと鷹の爪はお好みで追加してください。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、オイルソースを絡めます。

  5. 5

    皿にパスタをうつし、大根おろしを乗せ、その上になめ茸を乗せてできあがり！

  6. 6

    食べるときはしっかり混ぜて食べてくださいね！

コツ・ポイント

オイルソースを炒める際にシメジやナスなどを炒めてパスタと合えるのも美味しいですよ！

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レシピ作者

こおりあめ
こおりあめ @cook_40094740
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自由気ままに料理をするのでレシピをメモる事がありません。メモる事があれば投稿して行きたいです。
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