大豆とひじきの煮物・簡単ひじき煮
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
ひじきには、カルシウムと食物繊維が豊富です。
このレシピの生い立ち
大豆が入ったひじきが好きでよく、作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを10分〜水に浸します。さつま揚げ、人参は千切り。こんにゃくは小さく切ったら、水に浸けておく。ごぼうはささがきに。
-
- 2
ひじきをザルにあけ水洗いします。匂いがきになるようなら、塩もみし水で洗い、水を切ります。こんにゃくも、同様。
- 3
鍋に、油を入れ、ひじきを炒める。中火で1分程。
-
- 4
大豆は、水を切り軽く水洗いして、なべに、★を入れ3分煮る。
-
- 5
☆を入れ10分煮込む。最後に、ごま油を回し入れ、一煮立ちしたら、出来上がりです。
-
- 6
お弁当のおかずにもいいですね★
-
コツ・ポイント
みりんを入れることで、美味しさが増します。
さつま揚げが無い場合は、油揚げ1枚に代用してください。味がしみて、油揚げにしても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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