大根の葉のふりかけ

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みなこん9
みなこん9 @cook_40126918

ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を買ったので。

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材料

酒、みりん、しょうゆは1:1:2ぐらいです！
  1. 大根の葉 大根1本分
  2. かつおぶし 2パック
  3. 白ごま すきなだけ
  4. ごま油 大さじ2
  5. 酒 1
  6. みりん 1
  7. しょうゆ 2

作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗って細かく切る

  2. 2

    ごま油で炒める

  3. 3

    大根の葉がしんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを加える

  4. 4

    水分がほぼ飛んだら火をとめ、白ごまとかつおぶしを入れ混ぜる

コツ・ポイント

酒、みりん、しょうゆは目分量なので細かい分量を覚えてません><
この比率ぐらいで量を調整してください！

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みなこん9
みなこん9 @cook_40126918
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