アプリでひらく作り方
- 1
ホタテの貝柱とヒモを２cmくらいの大きさに切ります。
- 2
ひじきは水で戻しておきます。
- 3
だし汁と調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。
- 4
３に１と２を入れ、もう一回ひと煮立ちさせてからザルにあげ、具と煮汁を分けて冷ましておきます。
- 5
白米ともち米を合わせて洗い、30分くらい水に浸けて、ザルにあげます。
- 6
米に煮汁を入れ、お米の目盛り２合半までだし汁を入れます。
- 7
具を入れて炊き、炊き上がったら混ぜて出来上がり。
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