和風酢豚（覚え書き用）
覚え書き用なのでザックリでしか記載してないです、すみません。
このレシピの生い立ち
和風な酢豚が食べたくなったので。
作り方
- 1
豚肉は好きな大きさに切り塩コショウで下味を付け、片栗粉をまぶす
- 2
人参、ピーマン、玉ねぎを好きな大きさに切る
- 3
★の合わせ調味料の材料を全て混ぜておく
- 4
熱したフライパンに油をひき豚肉を焼く
- 5
豚肉に火が通り表面がカリッとしたら1度取り出し、カットしておいた野菜を炒める
- 6
野菜に火が通ったら豚肉を戻し炒める
- 7
火を止め、合わせ調味料を入れて弱火でとろみがつくまで炒めたら完成
コツ・ポイント
作ってみたらとても美味しかったので覚え書き用です。
調味料は計量していなかったので分量は記載していません。
お肉はとんかつ用を使いましたが好きなお肉で大丈夫です。
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