胡瓜とたまごのサラダ

レオミウ's cooksnap of when they made 胡瓜とたまごのサラダ.
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こあけちゃん
こあけちゃん @cook_40079003

胡瓜のパリパリ食感がやみつき。たまごとマヨネーズの最強コンビ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作る途中でひらめきました。

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材料

4人分
  1. 胡瓜 ２本
  2. かたゆで卵 ３個
  3. マヨネーズ 好きなだけ
  4. 塩 少々
  5. 黒胡椒塩 好きなだけ
  6. チューブのからし 約２センチ

作り方

  1. 1

    胡瓜はスライサーで薄く切り、塩揉みして、水分を絞る。

  2. 2

    かたゆでたまごは、荒く潰す。

  3. 3

    水分をきった胡瓜と,潰したゆでたまごと、全部の調味料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

胡瓜はぎゅっと絞って、よく水分を抜いてください。
調味料の量はお好みですが、黒胡椒はミルでひきたてを多めに入れると おいしいです。

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こあけちゃん
こあけちゃん @cook_40079003
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小肥り万歳。とれたて、できたて、おいしくいただきまーす！
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