鶏ささみの海苔ポテサラ挟み焼き

junちゃんち's cooksnap of when they made 鶏ささみの海苔ポテサラ挟み焼き.
Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

多めに作ったポテトサラダを簡単にリメイク！鶏ささみと合わせてお弁当のおかずやおつまみにもピッタリの一品に。お好みの味で♪

このレシピの生い立ち
たっぷりめにポテトサラダを作ったので
翌日は変化を付けたいと思い
家にあった食材でリメイクしてみました！

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材料

2人・8個分
  1. 鶏ささみ 8本
  2. 海苔 8枚（ささみの大きさに合わせてカット）
  3. ポテトサラダ 150g
  4. 塩胡椒 適量
  5. パセリ、胡麻 各お好みで
  6. 醤油、ケチャップ、わさび、粒マスタード等 各お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取り除いて観音開きにし、ラップで挟んで薄くたたきのばす。

  2. 2

    １の上に 海苔、ポテトサラダを順にのせ 手前と奥の鶏ささみをパタンと折り返して挟むようにして包み込む。

  3. 3

    最後に軽くギュッと握って密着させ 塩胡椒を強めに振る。　さらにお好みでパセリなどを振る。

  4. 4

    フライパンに油を熱して 巻き終わりを下にして３を並べ入れる。

  5. 5

    焼き色が付いたら返して 片面も焼き色が付いたら 蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

  6. 6

    器に盛り付け、
    そのまま 又はお好みで醤油などを添えて完成。

  7. 7

    ＊ちなみに…
    ポテトサラダは
    ID : 20114184
    「素材の旨味で大満足♪マヨ無しポテトサラダ」を使用。

コツ・ポイント

醤油やわさびなどを
ちょこっと付けながら食べるのもオススメ♡
ぜひ ご家族皆で 各々 お好みの味で楽しんでみて下さ～い！ ^^

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レシピ作者

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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