簡単！10分で！絶品 夏野菜のグリル

あさみ1979's cooksnap of when they made 簡単！10分で！絶品 夏野菜のグリル.
クックAMQNN9☆
クックAMQNN9☆ @cook_40275252

この季節に美味しい夏野菜。グリルで焼くことでジューシーに仕上がります。
10分足らずで出来て簡単です。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただいたので簡単で新しい食べ方はないかと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ししとう 10本
  3. トマト 小2個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを切り落とす。
    種が苦手な方は種を取ってください。

  2. 2

    茄子、トマトを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    アルミホイルに野菜を適当に置き、魚焼きグリルで5分。

  4. 4

    焼いている間にマヨネーズとしょうゆを混ぜておく。

  5. 5

    焦げ目がついたらしょうゆマヨを塗り、チーズを乗せてもう一度焼く。

  6. 6

    チーズが溶けたら完成！
    チーズがこんがりするくらいがベストです！

コツ・ポイント

野菜はピーマンやシイタケ、かぼちゃ等でも美味しいです。
冷蔵庫に残った野菜でできます。
オーブントースターでも同様に作れます！

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