ヤーコンのチーズサラダ
akkey-y @akkey
ヤーコンの甘みを活かして味付けはシンプルにしました。シャキシャキの食感でおいしいです。
このレシピの生い立ち
最近あまり見なくなったヤーコンですが道の駅で見かけて主人が久しぶりに食べたいと言ったので。
ヤーコンのチーズサラダ
ヤーコンの甘みを活かして味付けはシンプルにしました。シャキシャキの食感でおいしいです。
このレシピの生い立ち
最近あまり見なくなったヤーコンですが道の駅で見かけて主人が久しぶりに食べたいと言ったので。
作り方
- 1
ヤーコンは皮をむき薄い半月切りかいちょう切りにする。色止めに少量酢を入れた水に３分ほどさらして水気をよく切る。
- 2
水菜は根元を切り落としざく切りにする。
Ａを合わせてドレッシングを作る。 - 3
ボウルに野菜とドレッシングを入れて全体を和える。
盛り付けてあればピンクペパーを散らす。
コツ・ポイント
水菜はルッコラやベビーリーフなどのお好みの葉野菜に変えても。
カッテージチーズは粒タイプでも裏ごしタイプでもどちらでも構いません。
似たレシピ
-
-
マヨネーズ不使用！ヘルシーかぼちゃサラダ マヨネーズ不使用！ヘルシーかぼちゃサラダ
れんこんのシャキシャキ感がアクセントに！味付けがシンプルなのでかぼちゃの甘みが引き立って美味しいです♪
Ma_mii -
-
れんこんチップのデパ地下風サラダ☆ れんこんチップのデパ地下風サラダ☆
れんこんチップをトッピングしてサラダをおしゃれにデパ地下風に♪カリカリチップに濃厚なアボカドとシャキシャキ水菜の食感が◎
-
-
-
-
簡単★フェンネルとトマトのシンプルサラダ 簡単★フェンネルとトマトのシンプルサラダ
独特な香のフェンネル。薄いスライスにしてトマトとレモン汁＆オリーブ油のシンプルドレッシングで♡食感も◎女子会にも♬
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198739
