減塩 筑前煮
写真は1人分。塩分1gです。
里芋の代わりに長芋でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩分1gでも美味しく感じる分量を目指しました。
作り方
- 1
フライパンに○を入れ、
軽く炒める。 - 2
1に★を入れ加熱。
里芋、人参に楊枝が通るまで煮る。
- 3
減塩しょうゆを加え
煮詰める。
時々かきまわす。 - 4
煮汁が少なくなったら
出来上がり。茹でた絹さやを飾る。
- 5
- 6
倍の4人分で。
- 7
里芋→長芋で
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