モッツァレラチーズの味噌漬け
あまのきかく @cook_40282327
モッツァレラのモッチリ感と糀のプチプチ感がたまらない！
このレシピの生い立ち
W発酵食レシピを模索中に考案しました。モッツァレラチーズと味噌は発酵食同士なので、相性抜群！
モッツァレラチーズの味噌漬け
モッツァレラのモッチリ感と糀のプチプチ感がたまらない！
このレシピの生い立ち
W発酵食レシピを模索中に考案しました。モッツァレラチーズと味噌は発酵食同士なので、相性抜群！
作り方
- 1
ひとかたまりのモッツァレラチーズを5等分にスライスします。
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- 2
保存袋に味噌を入れ、スライスしたモッツァレラチーズを入れます。よく馴染ませ、空気を抜いて封を閉じます。
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- 3
冷蔵庫で半日〜1日漬けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
漬けておくだけの簡単レシピ。お酒のおつまみや、バケット・サラダと一緒に食べても美味しいです。
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