和梨りんご果汁使用♪ハンバーグソース☆

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ダイドードリンコさんの『和果ごこち和梨りんご』を使って少し甘めのソースを作りました。ハンバーグに合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイドードリンコさんの『和果ごこち和梨りんご』モニターに当選♪
有り難うございました(*^^*)
一口飲んで…ハンバーグソースに加えたらフルーティーで美味しくなると思いました (´艸`*)思った通り美味しかったです♪

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材料

3人分
  1. 牛豚合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 卵 1個
  4. パン粉 大さじ5
  5. 牛乳 大さじ3
  6. ナツメグ 少々
  7. 塩・胡椒 少々
  8. ☆トマトケチャップ 大さじ5
  9. ☆ウスターソース 大さじ5
  10. ☆粗びき胡椒 少々
  11. 和果ごこち和梨りんご 50cc
  12. 刻みパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    パン粉は牛乳に浸しふやかしておきます。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で あめ色になるまで炒め冷ましておきます。

  2. 2

    挽き肉・卵・ふやかしたパン粉・玉ねぎナツメグ・塩・胡椒を合わせて、よく捏ねます。

  3. 3

    (2)を3等分にし空気を抜きながら小判型にして中央を窪ませ、サラダ油を熱したフライパンにのせて弱火の中火で約7分焼きます

  4. 4

    こんがり焼けたら。。。ひっくり返します。

  5. 5

    蓋をして弱火で7分な程度…蒸し焼きにします。表面がふっくらし竹串を刺して透明な肉汁が出れば焼き上がりです(*^^*)

  6. 6

    焼けたハンバーグを、お皿に取り…残った肉汁に和果ごこち和梨りんご果汁・☆の材料を加えます。

  7. 7

    弱火にかけて沸々と煮詰まってきたらソースの完成です ﾟ｡(*^▽^*)ゞ

  8. 8

    このソースをハンバーグに掛けパセリを散らして出来上がりです ☆⌒d(´∀｀)ノ

  9. 9

    甘めのソースがハンバーグに合います(*^^*)

コツ・ポイント

ソースは甘めです♪
甘めが苦手な方は果汁の量を調整して下さいね ﾟ｡(*^▽^*)ゞ

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