鶏ごぼうの優しいおじや
みるど @cook_40213658
優しい味にしました！夏頑張りすぎた胃を休ませてあげましょう！寒くなってきたので温かい雑炊で心も身体もぽっかぽかに◎
このレシピの生い立ち
風邪を引いてしまい、お粥では物足りず（笑）簡単にできて栄養と元気が出るようお粥というかおじやを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにし水にさらす。人参は小さめの短冊切りにする。
胸肉は一口大に切る。 - 2
フライパンに胸肉を炒め、色が付いてきたらごぼう、人参を加え炒める。
- 3
大体火が通ったらしょうゆ、みりん、ほんだしを加え蓋をして5分ほど煮る。
- 4
ごはんを入れ、お湯を具の半分くらいの高さまで入れ、蓋をして煮る。
- 5
ごはんが水気を吸ったら最後に溶き卵を入れ、完成！
コツ・ポイント
ごぼうや人参は小さめに、薄く切ると煮る時間を短縮できます◎
また、椎茸や水菜などを加えるともっと良いかもしれません(^｡^)
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