残り汁活用！切り干し大根で福神漬け

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

福神漬けや自家製の漬物汁に切り干し大根を浸すだけで美味しい漬物が出来ます♪
このレシピの生い立ち
美味しい漬物の汁が残り家にあった切り干し大根を浸してみました！
もしかしたら、干し椎茸でも美味しいかも…！

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材料

  1. 漬物の残り汁 あるだけ
  2. 切り干し大根 1/2〜1袋(25〜12g)
  3. お好みで昆布 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根はサッと水洗いし水気を切る

  2. 2

    切り干し大根が長ければ適当な大きさに切る

  3. 3

    タッパーなどにつけ汁を入れ切り干し大根が出ないように浸す

  4. 4

    1~3日置くと味が馴染み美味しいです(^^)

コツ・ポイント

切り干し大根が出ないように浸すこと！

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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