うなぎ蒲焼きのﾀﾚで牛肉＆もやし炒め
とものりのもと @cook_40104423
味付けは簡単に。蒲焼きのタレで時短メニュー。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレが美味しいのは分かる。そしてマンネリ化。
鰻がなかなか買えず、タレだけ残ってたので、味付けに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに火をつけ、オリーブオイルとにんにくを入れて、香りを出す。
- 2
牛肉を炒める。色が完全にかわる前にもやしを入れる。
- 3
さっと炒めたら、蒲焼きのタレをドバっと入れ…たら多かったので、分量減をオススメします。
-
コツ・ポイント
牛肉はかたくなるので、炒めすぎないようにする。炒め時間短く、もやしのシャキシャキ感も残ります。
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