じゃがいも
500ｇ
（500ｇあったから６人前になりました、笑）

じゃがいもを水で
洗って土等を洗い流します。もし芽が出てるときにはくり抜いて取ってください。

じゃがいもが浸かる位の水を入れて、中火で茹で始めます。
※水から茹でます。

並行して玉子を茹でます。火口が一つの場合は、先に茹玉子を作っておきます。
（私は電子レンジで蒸し茹で玉子です。３個使用）

魚肉ソーセージ２本を適当な大きさに切ります。

きゅうりを1mmくらいに薄切りにします。（今回、トケ付ききゅうりだったので、棘を削ぎ落としました）

人参を細切りにて、大さじ１杯半ほどの水をかけて、ラップをして電子レンジ（６００ｗの場合）で３分加熱します。

サラダスパゲティ（マカロニ）を茹でるときパスタと同様な感じで1％の塩（１リットルで１０ｇ）を入れたお湯で茹でます）

サラダスパゲティをゆでます（またはマカロニ等）。指定時間より１分から２分くらい長く茹でます。

サラダスパゲティは長いので、適当な名長さになるように切ります（茹でる前に折ってとくといいかも）※やっぱりマカロニがいいね

※じゃがいもを茹でてる鍋が沸騰してきたら、火を弱めてコトコトと茹でます。※ブクブク茹でるとじゃがいもが崩れちゃう

竹串を刺してみて、スッと入れば茹で上がりです。

茹で上がった熱いじゃがいもを冷たい水に３０秒くらい浸けます。

スプーンなどを使って、じゃがいもの皮を剥きます。

ボウル等に入れて、じゃがいもを潰します（おたまの底で押さえて潰すと潰しやすいです）

茹玉子をスライスします（やりやすい方法で。私は潰さず、スライサーでスライスしました）

１７に７・８・９・１２・１８を入れて軽く混ぜ合わせます。それからマヨネーズをかけてしっかり混ぜ込みます。

顆粒だしを水に溶かします。

１９（２０）に、２１を入れて混ぜ込みます。

器に盛って出来上がりです。