みょうがときゃべつの万能こんぶ和え

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房の駅
房の駅 @cook_40252191

切って和えるだけ！簡単に作れる彩り野菜♪
このレシピの生い立ち
みょうがを使ったレシピを考えていた時の一品です！万能こんぶから良い味が出るので、他の調味料はほとんどいりません！あと一品っという時に作れる即席の和え物です♪

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材料

2人分
  1. きゃべつ 1/4玉
  2. みょうが 2個
  3. 万能こんぶ 3つまみ程度
  4. ごま油 小さじ2
  5. ゆず 適量

作り方

  1. 1

    きゃべつ、みょうがを食べやすいサイズにざく切りにしてボウルに入れる。

  2. 2

    ボウルに万能こんぶを３つまみ程度ふりかけ、ごま油を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ラップをかけて30分ほど味をなじませる。（しんなりしてきます）

  4. 4

    最後に盛り付けて、お好みでゆずの皮を薄く切ってのせて完成です♪

  5. 5

    房の駅で販売している[万能こんぶ]を使用しました！

コツ・ポイント

食感を残すために大きめにカットしても良いと思います！ゆずはお好みですが、少しのせるだけで香りが広がりオススメですよ♪

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